daily 8

Assalamualaikum wr.wb

Hari ini yang akan saya tuliskan melanjutkan kegiatan dihari kemarin, dikarenakan ini hari kamis berarti tidak ada preparan untuk open resto besok tetapi diganti menjadi preparan untuk kegiatan jum'at berkah (membagi makanan secara sukarela sebanyak 25 pcs), untuk jualan dan juga untuk anak bangsa.
   Gambar mungkin berisi: makanan


Melanjutkan kegiatan kemarin hari ini kami mulai mengerjakan produk, kelompok saya handle dessert. Namun, ternyata kami lupa merendam kacang hijau. jadi saya menggunakan cara cepat yaitu merendamnya dengan air panas, namun ternyata itu kurang, bahkan meskipun telah di rebus pun tekstur nya masih agak keras. sambil menunggu kacang hijau yang sedang direbus beberapa teman saya ada yang membuat doko cangkuning, jujur saja sebelumnya saya tidak pernah membuat kue tradisional yang satu ini, dan ketika membuatnya letak kesulitannya ternyata berada disaat membungkusnya dengan daun pisang, saya sendiri telah beberapa kali merobek daun pisang saat mencoba membungkusnya hehehe.

Gambar mungkin berisi: makananGambar mungkin berisi: makanan dan dalam ruanganGambar mungkin berisi: makanan

Gambar mungkin berisi: makananGambar mungkin berisi: makanan

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

1

Gambar
Bread Slicer adalah alat yang digunakan untuk memotong roti secara  otomotis menggunakan bantuan tenaga listrik Mixing Dough adalah alat yang digunakan untuk mencampur adonan baik itu cake ataupun bread Dough Sheeter adalah alat yang digunakan untuk memipihkan adonan roti
Baca selengkapnya

Talas

Gambar
Talas  Talas atau talas bogor (Colocasia esculentaL., suku talas-talasan atau Araceae) merupakan tumbuhan penghasil umbi-umbianyang cukup penting. Diduga asli berasal dari Asia Tenggara atau Asia Tengah bagian selatan, talas diperkirakan telah dibudidayakan manusia sejak zaman purba, bahkan pada zaman sebelum padi ditanam orang[4]. Kini talas telah menyebar ke berbagai belahan dunia, termasuk India, Cina, Afrika Barat dan Utara, dan Hindia Barat[4]. Talas merupakan makanan pokok, selain sukun, di beberapa kepulauan di Oseania. Di Indonesia, talas populer ditanam di hampir semua daerah. Nama-nama daerahnya banyak yang senada dengan perkataan talas dan keladi, misalnya talé, kĕladi, sukat, suhat, seuhat, suwat (Bat.); taro (Nias); taléh, kaladi, kuladi (Min.); talos, kĕladi (Lamp.); talĕs, kĕladi, kujang, luèh (Day.); taleus, bolang (Sd.); tales (Jw.); talĕs, kaladi(Md.); talĕs, kladi (Bl.); talé, koladi, kolai, kolei, korei, kore (aneka dialek di Sulut); aladi, suli, kosi, pa...
Baca selengkapnya

1

Gambar
1. Kue Pancong              Kue pancong adalah jajanan khas yang dapat ditemukan di Jawa, kue pancong terbuat dari adonan tepung beras di campur santan kelapa dan garam secukupnya, Kue pancong dibuat dengan cetakan loyang dengan api dibawahnya pengaruh garam membuat dominan rasa gurih dan bagi penyuka manis bisa ditambahkan taburan gula diatasnya. Kue pancong ada yang menyebutnya kue gandos atau rangin, orang Surabaya menyebutnya Bandros, orang bandung menyebutnya Bandros, orang Jakarta menyebutnya Pancong, Bojonegoro menyebutnya Tratak jaran, dan orang Bali menyebutnya Daluman. Bentuknya melengkung dengan ketebalan 2 cm bagian dalam kue berwarna putih, sedangkan pemukaan luarnya berwarna coklat.    Recipe  ingredients : - 300 gr tepung beras - 200 ml santan kelapa - 30 gr Garam - 15 Gula pasir - 800 cc air - 300 gr kelapa parut cara membuat : - Campurkan semua bahan kecuali kelapa parut - aduk hingga merata - tambah...
Baca selengkapnya